煎 堆
- 拼音
- jiān duī
- 注音
- ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ
煎堆的意思
词语解释
煎堆
油炸糯粉团。
引证解释
油炸糯粉团。
引清•屈大均 《广东新语·食语·茶素》：“广州 之俗岁终以烈火爆开糯穀名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”
网络解释
煎堆
煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等放到锅里用油煎成。
煎堆风味独特制作考究。色泽金黄外形浑圆中空口感芳香酥脆体积膨大滚圆表皮薄脆清香而又柔软粘连馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。
煎堆的字义分解
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煎
煎 [ jiān ] 1. 熬。 如 煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。 如 煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。 如 头煎。二煎。
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堆
堆 [ duī ] 1. 累积在一起的东西。 如 堆栈。堆房。土堆。 2. 累积在一起，聚积在一起。 如 堆积。堆放。堆垒。堆摞。堆砌。 3. 量词，用于成堆的物或成群的人。 如 一堆人。
煎堆的相关词语
【煎堆】的常见问题
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煎堆的拼音是什么？煎堆怎么读？
答：煎堆的拼音是：jiān duī
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煎堆是什么意思？
答：煎堆的意思是：油炸糯粉团。
